今年の６月２日に梅を「久米島の久米仙 ３０度」で漬けてました。
すこし出来具合をチェックしてみました。っていうか・・・
本当は半年は漬けた方がいいんだけどね！
ちょっとつまみ食いみたいに一杯拝借・・・ おぉぉー 「うめー酒」
確かに梅の香りと甘ーい梅の味がしました。
でも、もうちょっと我慢して、食欲の秋には食前酒にしよっーと...
皆さんの美味しい泡盛漬けを紹介くださいな・・・
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我が家の「泡盛梅酒」の出来具合！
2007年08月21日
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COMMENTS (1)
美味しそうですね、ギャクはともかく・・・。
我が家でも色々と試してます、まだ試飲はしてませんが。
もう少し首をなが〜〜〜〜くして待ってみたいと思います。
漬けるコツなんかあったら教えて下さい。
Posted by: tsuyopon | 2007年08月23日 14:29
日時: 2007年08月23日 14:29