５月１３日（日）～１６日（水）まで、香港にある香港コンベンションセンターで行われた「Hotel　and　Ｆｏｏｄ　Exhibition　2007」（ＨＯＦＥＸ）展示会に出展してきました。
HOFEXは２年に一度、世界の食品、飲料、ホテル・レストラン・ケータリング機器を紹介する展示会で、３月に幕張で行われた「ＦＯＯＤＥＸ　JAPAN」と同じくらいの規模で、８７カ国，１，８００社の出展で、来場者は関係者２８，６０４人でした。
今年の特徴としては、いまラスベガスを凌ぐカジノで賑わっているマカオからのホテル、レストランの関係者多く来られましたよ～

展示ブースには、香港でのサプライヤー様の取引先、一緒に出展した日本酒メーカー「梅の宿」
さんの商品デザインを手掛けた書家の「森　大衛」が応援に来られたのにはびっくり！
森先生といえば、ご存じ「笑っていいとも！」で目指せ！達筆王で出演されて有名人。もちろんお約束の写真一枚も・・・